EAA

Weitere Schreibweisen:

Essential Amino Acids oder zu Deutsch "essentielle Aminosäuren".

Funktionen und Wirkung:

Aminosäuren, welcher der Köper benötigt, aber nicht selbst herstellen kann, werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie sind Bestandteile von Proteinen und werden zurecht als "Bausteine des Lebens" bezeichnet. Aminosäuren sind für die Grundversorgung des Körpers verantwortlich und sorgen für den Aufbau und Erhalt sämtlicher Körperfunktionen, so dass dieser gesund und intakt bleibt.

Von den insgesamt 20 Aminosäuren gehören folgende 8 zu den essentiellen Aminosäuren:

Leucin
Isoleucin
Valin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan

Quellen und Vorkommen:

Aminosäuren kommen sowohl in pflanzlichen als auch tierischen Nahrungsmitteln vor, weshalb man auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten sollte. Eine Kombination aus tierischen und pflanzlichen Eiweißen ist daher wichtig, um ein ausgewogenes Muster der Bausteine zu erhalten. Hier sind einige Lebensmittel, in denen essentielle Aminosäuren vorkommen: