BCAA's (Branched chain amino acids)

Weitere Schreibweisen:

BCAA steht für Branched chain amino acid. Im Deutschen steht das für "verzweigtkettige Aminosäuren”.

Funktionen und Wirkung:

Zu verzweigtkettigen Aminosäuren gehören Leucin, Isoleucin und Valin.
Diese essentielle Aminosäuren kann der Körper nicht selber herstellen, weshalb sie von außen über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Da die BCAAs nicht wie die anderen essentiellen Aminosäuren in der Leber sondern in der Muskulatur verstoffwechselt werden, spielen sie eine sehr wichtige Rolle für den Muskelaufbau und den Muskelerhalt. Das bedeutet, je mehr BCAAs ihm durch die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zur Verfügung gestellt werden, desto besser kann er neue Muskulatur aufbauen oder die vorhandene vor dem Abbau schützen.

Quellen und Vorkommen:

BCAA kommen vor allem in den folgenden Lebensmitteln vor: