Der Klassiker aus Amerika ist längst auch bei uns angekommen. Sie sind das Paradebeispiel eines Frühstücks, mit dem wir uns immer wieder gerne was gönnen. Mit unserem Rezept für fluffige Protein Blueberry Pancakes kannst du dies auch ohne schlechtes Gewissen tun, denn unsere Pancakes haben einen hohen Proteingehalt und sind kalorienarm! Einfach und schnell in der Zubereitung! Also gönn dir und tu was für deine Figur! ;-)
Für unsere Blueberry Pancakes verwenden wir das Perfect Whey - Blueberry Muffin von BODY IP, da dies gesxchmacklich einfach am besten dazu passt.
Zutaten:
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 40g Perfect Whey Blueberry Muffin (passt unglaublich gut!)
- 100-150ml Wasser
- 5g Backpulver
- 10g Kokosöl oder Butter (zum bestreichen der Pfanne)
- Prise Salz
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Kokosök oder Butter in einer Pfanne heiß werden lassen. Pancakes in der Pfanne ausbacken lassen und auf einem Teller mit deinen Lieblingstoppings garnieren.
Unser Tipp: Warm schmecken sie sogar noch besser!
Nährwerte für die ganze Portion:
561 Kcal
19 g Fett
38 g Kohlenhydrate
54 g Eiweiß
