Tyrosin

Weitere Schreibweisen:

Tyrosin wird auch unter den Name L-Tyrosin und p-Hydroxyphenylalanin aufgeführt. Abgekürzt wird es mit Tyr oder Y.

Funktion und Wirkung:

Tyrosin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die der gesunde, erwachsene Körper selbst in ausreichenden Mengen herstellen kann. Tyrosin spielt eine entscheidende Rolle bei der sogenannten Neurotransmittersynthese in Bezug auf die Stresshormone Adrenalin, Noradrenalin und Dopamin. Tyrosin hat unmittelbaren Einfluss auf unsere Gedächtnisleistung, die Stressreduktion und mentale Leistungsfähigkeit. Ein Mangel an Tyrosin kann sich negativ auf die Psyche auswirken und im schlimmsten Fall zu Depressionen führen.

Quellen und Vorkommen:

Lebensmittel, die reich an Tyrosin sind, sind zum Beispiel: