Histidin
Weitere Schreibweisen
Histidin kennt man auch unter den Namen Imidazolalanin sowie L-Histidin und wird mit His und H abgekürzt.
Funktionen und Wirkung von Histidin
Histidin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die der gesunde, erwachsene Körper selbst in geringen Mengen herstellen kann. Bei heranwachsenden Kindern ist allerdings eine Aufnahme über die Nahrung notwendig. Zusammen mit Arginin und Lysin gehört Histidin zu den basischen Aminosäuren. Gemeinsam mit Beta Alanin ist Histidin auch an der Bildung des Dipeptids Carnosin beteiligt, welches die Übersäuerung der Muskulatur hemmt.
Quellen und Vorkommen von Histidin
Lebensmittel, die viel Histidin enthalten sind beispielsweise:
- Thunfisch
- Lachs
- Filetfleisch
- Käse
- Sojabohnen
- Erdnüsse
- Weizenkeime
Supplements, die Histidin enthalten sind
- Perfect ISO Whey Isolat
- Perfect Whey Protein
- Perfect Protein
- Perfect Vegan 2.0
- Perfect Post
- Perfect EAA
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