Glutamin

Weitere Schreibweisen:

Glutamin ist auch unter den Namen L-Glutamin oder Glutaminsäure-5-amid bekannt und wird mit Gln und Q abgekürzt.

Funktion und Wirkung:

Glutamin, oder L-Glutamin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die der gesunde erwachsene Körper selbst herstellen kann.
Von allen Aminosäuren nimmt Glutamin  mit 20% den größten Anteil im Aminosäurenpool im Blut ein. Am häufigsten liegt freies Glutamin allerdings in Muskelzellen vor. Hier fördert die Aminosäure den Aufbau der Muskelproteine und verhindert gleichzeitig deren Abbau. Dies ist der Grund, weshalb Leistungssportler gerne auf Nahrungsergänzungsmittel mit Glutamin zurückgreifen. 

Quellen und Vorkommen:

Glutamin kommt in den folgenden Lebensmitteln im höheren Mengen wor:

  • Quark
  • Milchprodukte
  • Soja
  • Weizen
  • Fleisch 

Supplements, die Glutamin enthalten:

  • Perfect Post 2.0
  • Perfect EAA


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